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企業情報

タイトル	製菓製パン用ガスオーブンの開発・販売
登壇日	2001.10.25
事業区分	生活文化・生活支援・アミューズメント
目的	資金調達 / 販路拡大
キャッチフレーズ	誰もが菓子職人のように作れるガスオーブンの開発
事業概要	従来電気式のオーブンで開発していた温度制御機能とその制御機構による殺菌、芯温自動焼成システムを東京ガスと共同で新規に開発したガス式オーブンで利用できるようにし、製品化を図る。
新規性	・　職人の勘に頼らずに職人並の焼成を実現した。・　電気式に比べランニングコストが４０％程度削減できる。・　契約電力超過の際のキューピクルの設置が不要。