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企業情報

タイトル	焼酎蒸留粕から製造した健康補助食品の製造販売
登壇日	2001.11.21
事業区分	生活文化・生活支援・アミューズメント
目的	販路拡大
キャッチフレーズ	焼酎蒸留粕から製造した健康補助食品の製造販売
事業概要	現在、当社では本格焼酎の蒸留粕のほとんどを、家畜用飼料として処理しているが、昨今の酒造組合中央会などの研究から人体に対する有用性が見直されてきている。当社では焼酎粕の一部を液状で健康食品として販売しているが、比較的堅調に販売できている。　焼酎粕のアミノ酸を中心に栄養価が非常に高いため液状のものは保存が難しく、また携帯性に優れない為日常的に気軽に摂取する事が出来ないと言う問題点があった。　そこで、当社では液状のものを固形化する事により、さらに一般的な商品に出来ないだろうかと考え、製造した。
新規性	・現状多く販売されている液状のものに比べ、携帯性、保存性に優れ、取り扱いが簡単。・固形化の段階で大豆繊維を利用する為、繊維質が液状のものに比べ多く含まれる。・ハードカプセル、ソフトカプセル、打剤などの形状が可能（形状別にＯＥＭ先を変えたい。）