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企業情報

タイトル	日本最大級の飲食店検索サイト「ぐるなび」を活用したアイスビジネス
登壇日	2008.08.20
事業区分	生活文化・生活支援・アミューズメント
目的	販路拡大
キャッチフレーズ	全国主要都市部の高級飲食店をターゲットとしたアイスビジネス
事業概要	弊社は＂農村の暮らし再生＂を目指す会社です。このたびのプレゼンテーションでは、地域資源を活用した「業務用アイス」と「オーダーメイドアイス」を日本最大級の飲食店検索サイト「ぐるなび」と提携し、加盟飲食店６５，０００件に売り込む仕組みをご紹介します。
新規性	１．地域資源（主に農産物）を活用した小ロット多品種（１５０種類）の業務用アイスを提供　・原料の牛乳は、阿蘇の大自然で育てられたジャージー牛の牛乳を、シャーベットに使用する水は阿蘇の美味しい湧水　　を使用（殺菌済み）　・防腐剤、酸化防止剤、着色料、香料等を使用しない低添加、低脂肪の健康アイス２．飲食店の個性化を支援するオリジナルアイスを小ロットから受託製造３．業界初のシャーベット抽出マシンと産地アイスとのコラボレーション